गुजरात के वासो तालुका के रहने वाले राकेश पंचाल एक प्रेरणादायक सामाजिक कार्यकर्ता हैं, जिन्होंने अपने पिता की अंतिम इच्छा को पूरा करने के लिए 'विसामो टिफिन सेवा' की शुरुआत की। यह पहल वृद्ध और असहाय लोगों को मुफ्त भोजन प्रदान करने के उद्देश्य से शुरू की गई थी।​

राकेश पंचाल ने अपने करियर की शुरुआत पत्रकारिता से की थी, लेकिन अपने पिता मनुभाई पंचाल की बीमारी के दौरान उन्होंने पारिवारिक व्यवसाय में हाथ बंटाना शुरू किया। अपने पिता की सेवा भावना से प्रेरित होकर, उन्होंने समाज सेवा का मार्ग अपनाया। अपने पिता की मृत्यु के दो दिन बाद ही, राकेश ने जरूरतमंदों को भोजन वितरित करना शुरू किया। यह छोटा सा प्रयास धीरे-धीरे एक बड़े अभियान में बदल गया, जिसके तहत आज 'विसामो टिफिन सेवा' प्रतिदिन 500 से अधिक वरिष्ठ नागरिकों को गर्म और पौष्टिक भोजन प्रदान करती है। ​

इस सेवा के तहत, रोटियां, दाल, चावल और सब्जी का भोजन तैयार किया जाता है और वासो तथा आसपास के चार गांवों में वितरित किया जाता है। इसके अलावा, राकेश अस्पताल में भर्ती मरीजों को नाश्ते के लिए दूध और बिस्किट भी प्रदान करते हैं। इस पूरी पहल का संचालन 'विसामो सार्वजनिक चैरिटेबल ट्रस्ट' के माध्यम से किया जाता है, जिसमें 18 कर्मचारी कार्यरत हैं।​