उत्तर प्रदेश ने दुग्ध उत्पादन के क्षेत्र में एक नई मिसाल कायम कर दी है। Uttar Pradesh अब देश का नंबर-1 दुग्ध उत्पादक राज्य बनकर उभरा है, जिसने Rajasthan, Gujarat, Madhya Pradesh और Maharashtra जैसे बड़े राज्यों को पीछे छोड़ दिया है।
प्रदेश में बीते कुछ वर्षों में दूध उत्पादन में करीब 40% की बढ़ोतरी दर्ज की गई है। जहां पहले उत्पादन 277 लाख मीट्रिक टन था, वहीं अब यह बढ़कर 388 लाख मीट्रिक टन से भी ज्यादा हो गया है। यह बदलाव सिर्फ आंकड़ों तक सीमित नहीं है, बल्कि गांव-गांव में आर्थिक मजबूती का संकेत बन चुका है।
इस सफलता की सबसे बड़ी ताकत बनी हैं ग्रामीण महिलाएं, जो अब डेयरी सेक्टर की कमान संभाल रही हैं। स्वयं सहायता समूहों के जरिए लाखों महिलाएं रोजाना दूध उत्पादन और सप्लाई से जुड़कर आत्मनिर्भर बन रही हैं। कई जिलों में महिलाएं मिलकर हर दिन लाखों लीटर दूध का संग्रह कर रही हैं और हजारों करोड़ का कारोबार खड़ा कर चुकी हैं।
Yogi सरकार के कार्यकाल में डेयरी सेक्टर को बढ़ावा देने के लिए कई योजनाएं लागू की गईं, जिनका सीधा फायदा ग्रामीण परिवारों और खासकर महिलाओं को मिला है। इससे न सिर्फ रोजगार बढ़ा है, बल्कि गांवों की अर्थव्यवस्था को भी मजबूती मिली है।
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