आप सभी ने नमकीन तो खाई ही होंगी जो हर भारतीय के नाश्ते का हिस्सा होता है। नमकीन की बात हो रही हो और रतलामी सेव का नाम न लिया जाए ऐसा हो सकता है क्या? नहीं ना। रतलामी सेव, जिसके स्वाद को पूरी दुनिया में पसंद किया जाता हैं। और जिसे 2014-15 में GI टैग भी दिया गया था। लेकिन क्या आप इसके इतिहास के बारे में जानते हैं? तो चलिए 'इतिहास के पन्नो से' की आज की कड़ी में हम रतलामी सेव की दिलचस्प कहानी के बारे में जानते हैं।
रतलामी सेव का नाम मध्य प्रदेश के रतलाम नाम की जगह के नाम पर पड़ा है जहां से इस सेव की शुरुआत हुई। रतलामी सेव की कहानी जानने के लिए हमें इतिहास में 200 साल पहले जाना होगा। 19वीं सदी में मुग़ल शाही परिवार के लोग मालवा दौरे पर आए, उसी दौरान उनका रतलाम में रुकना हुआ। उस समय मुग़ल परिवार के लोग सेवैंया खाना बहुत पसंद था। रतलाम में रहने के दौरान उन्हें सेवैंया खाने की इच्छा हुई। लेकिन यहाँ एक समस्या खड़ी हो गई। सेवैंया गेहूँ से बनाई जाती थीं लेकिन उस समय रतलाम में गेहूँ नहीं उगाया जाता था, उस समय गेहूँ अमीर लोगों का अनाज माना जाता था। वहाँ के आम लोग चना, बाजरा, जौ आदि की रोटियाँ बनाया करते थे।
जब शाही परिवार को सेवैंया नहीं मिली तो उन्होंने वहाँ की लोकल भील समुदाय से बेसन से सेवैंया बनाने की गुज़ारिश की जिसके बाद रतलामी सेव की पहली वैराइटी का अविष्कार हुआ, जिसका नाम भील समुदाय के नाम पर 'भीलडी सेव' दिया गया। बाद में इसमें एक्सपेरिमेंट कर इसे मसालों के साथ बनाना शुरू किया।
बाद में वहाँ के स्थानीय लोगों ने व्यावसायिक रूप से रतलामी सेव का निर्माण शुरू किया। रतलाम का सखलेचा परिवार सेव के पहले व्यावसायिक निर्माताओं में से एक था सन 1900 की शुरुआत में शांतिलाल सखलेचा ने अपने पिता केसरमल सखलेचा के साथ रतलामी सेव की पहली दुकान खोली। धीरे धीरे कई लोग इसमें जुड़ते गए और आज मध्य प्रदेश में कई कंपनी रतलामी सेव बनाकर लोगों तक पहुँचाती हैं।
200 साल से अधिक पुरानी इस सेव की अब मार्केट में कई फ़्लेवर उपलब्ध हैं। इनमें लौंग, हींग, लहसुन, काली मिर्च, पाइनएप्पल, टमाटर, पालक, पुदीना, पोहा, मैगी से लेकर चॉकलेट फ्लेवर तक शामिल हैं।आप सभी ने नमकीन तो खाई ही होंगी जो हर भारतीय के नाश्ते का हिस्सा होता है। नमकीन की बात हो रही हो और रतलामी सेव का नाम न लिया जाए ऐसा हो सकता है क्या? नहीं ना। रतलामी सेव, जिसके स्वाद को पूरी दुनिया में पसंद किया जाता हैं। और जिसे 2014-15 में GI टैग भी दिया गया था। लेकिन क्या आप इसके इतिहास के बारे में जानते हैं? तो चलिए 'इतिहास के पन्नो से' की आज की कड़ी में हम रतलामी सेव की दिलचस्प कहानी के बारे में जानते हैं।
रतलामी सेव का नाम मध्य प्रदेश के रतलाम नाम की जगह के नाम पर पड़ा है जहां से इस सेव की शुरुआत हुई। रतलामी सेव की कहानी जानने के लिए हमें इतिहास में 200 साल पहले जाना होगा। 19वीं सदी में मुग़ल शाही परिवार के लोग मालवा दौरे पर आए, उसी दौरान उनका रतलाम में रुकना हुआ। उस समय मुग़ल परिवार के लोग सेवैंया खाना बहुत पसंद था। रतलाम में रहने के दौरान उन्हें सेवैंया खाने की इच्छा हुई। लेकिन यहाँ एक समस्या खड़ी हो गई। सेवैंया गेहूँ से बनाई जाती थीं लेकिन उस समय रतलाम में गेहूँ नहीं उगाया जाता था, उस समय गेहूँ अमीर लोगों का अनाज माना जाता था। वहाँ के आम लोग चना, बाजरा, जौ आदि की रोटियाँ बनाया करते थे।
जब शाही परिवार को सेवैंया नहीं मिली तो उन्होंने वहाँ की लोकल भील समुदाय से बेसन से सेवैंया बनाने की गुज़ारिश की जिसके बाद रतलामी सेव की पहली वैराइटी का अविष्कार हुआ, जिसका नाम भील समुदाय के नाम पर 'भीलडी सेव' दिया गया। बाद में इसमें एक्सपेरिमेंट कर इसे मसालों के साथ बनाना शुरू किया।
बाद में वहाँ के स्थानीय लोगों ने व्यावसायिक रूप से रतलामी सेव का निर्माण शुरू किया। रतलाम का सखलेचा परिवार सेव के पहले व्यावसायिक निर्माताओं में से एक था सन 1900 की शुरुआत में शांतिलाल सखलेचा ने अपने पिता केसरमल सखलेचा के साथ रतलामी सेव की पहली दुकान खोली। धीरे धीरे कई लोग इसमें जुड़ते गए और आज मध्य प्रदेश में कई कंपनी रतलामी सेव बनाकर लोगों तक पहुँचाती हैं।
200 साल से अधिक पुरानी इस सेव की अब मार्केट में कई फ़्लेवर उपलब्ध हैं। इनमें लौंग, हींग, लहसुन, काली मिर्च, पाइनएप्पल, टमाटर, पालक, पुदीना, पोहा, मैगी से लेकर चॉकलेट फ्लेवर तक शामिल हैं।

Medical Polymers market Professional Survey Report by 2035

Medical-grade polymers have proven to be a crucial part of the healthcare system; an increasing number of companies are leveraging their technical expertise to develop novel pharmaceutical polymers for human contact and non-contact applications

Roots Analysis is pleased to announce the publication of its recent study, titled, “Pharmaceutical Polymers / Medical Polymers Market, 2023 – 2035.”

The report features an extensive study of the current market landscape and future opportunity for pharmaceutical polymer / medical polymer manufacturers. Key inclusions of the report are briefly discussed below:
 A detailed assessment of the overall landscape of companies manufacturing pharmaceutical polymers / medical polymers.
 A detailed competitiveness analysis of pharmaceutical polymers / medical polymers manufacturers.
 Elaborate profiles of prominent players manufacturing pharmaceutical polymers / medical polymers, across North America, Europe and Asia-Pacific and rest of the world.
 An analysis of partnerships and collaborations, inked between pharmaceutical polymers / medical polymers manufacturers, since 2019.
 An insightful analysis of leading pharmaceutical polymer / medical polymer manufacturers, by considering affiliated factors, key drivers and challenges under the DELT framework.
 A case study on recent and emerging trends related to pharmaceutical polymers / medical polymers.
 A detailed market forecast, featuring analysis of the current and projected future opportunity across key market segments (listed below)
 Type of Polymer
 Thermoplastic Polymer
 Elastomers
 Thermoset Polymers
 Others
 Area of Application
 Medical Devices
 Excipients
 Packaging
 Others
 Key Geographical Regions
 North America
 Europe
 Asia-Pacific
 Latin America
 Middle East and North Africa

Key companies covered in the report
 Americhem
 Borealis
 Celanese
 Corel Pharma Chem
 Eastman
 Henkel
 KRAIBURG TPE
 Kuraray
 Lubrizol Life Science
 LyondellBasell
 Phon Tech
 SEQENS
 Sumitomo Chemical
 Solvay
 Zylog ElastoComp

To view more details on this report, click on the link
https://www.rootsanalysis.com/....reports/medical-poly

Learn from experts: do you know about these emerging industry trends?
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Roots Analysis is a global leader in the pharma / biotech market research. Having worked with over 750 clients worldwide, including Fortune 500 companies, start-ups, academia, venture capitalists and strategic investors for more than a decade, we offer a highly analytical / data-driven perspective to a network of over 450,000 senior industry stakeholders looking for credible market insights.

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