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Ingre****nts: 2 cup curd 1/2 cup besan 1.5 litre water Sal to taste 1/2 tsp turmeric powder 1/2 tsp red chili powder 2 tsp coriander powder 2 tsp oil 1/2 tsp cumin seeds 1/2 mustard seeds 1/2 fenugreek seeds 10-12 curry leaves 3 Green chili 1 tsp kasuri methi Add salt if required Chopped coriander leaves
For pakoda: 1 cup besan 1/2 cup water Salt to taste 1/2 tsp red chili powder 1/2 tsp turmeric powder 1 tsp coriander powder 1/2 tsp carom seeds 2 tbsp chopped coriander leaves 1/4 tsp baking soda
For kadhi tadka 2 tbsp ghee 2 pinch Hing 2 dry red chili 1 tsp Kashmiri red chili powder
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