लसोड़ा (Cordia dichotoma), जिसे भारतीय चेरी या गोंदी के नाम से भी जाना जाता है, स्वास्थ्य के लिए बेहद गुणकारी है। पारंपरिक चिकित्सा से लेकर आयुर्वेद में इसके फल, बीज और पत्तियों का उपयोग कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभों में होता है। इसके गूदे का उपयोग प्राकृतिक गोंद के विकल्प के रूप में भी किया जाता रहा है। साथ ही, लसोड़े का रसोई में भी खूब इस्तेमाल किया जाता है, इसके कच्चे फलों से स्वादिष्ट सब्जी और अचार भी तैयार किए जाते हैं।
Ram Chandra Prasad
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